4月26日至28日，由山东省人力资源和社会保障厅、山东海事局、山东省科学技术协会、青岛市科学技术协会指导，山东省海员工会、山东航海学会、山东船员服务协会主办，洲际船务集团协办的山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—2019船舶厨师厨艺竞赛在青岛成功举行，青岛韦立船舶管理有限公司三名船员大厨代表参赛。
本次大赛以“深化船员素质提升工程，助力山东海洋强省建设“为主题，贯彻落实习近平总书记关于经略海洋重要指示精神，聚焦聚力省委省政府建设海洋强省重大战略部署，提高全社会对海员职业的关注度，营造船舶厨师立足岗位、钻研技艺、提高技能、创先争优的良好氛围，进一步改善船员工作环境、不断提升船员在船生活质量。
大赛为期3天，来自全省20个航运、救助、水工等企事业和船员服务机构的60名一线船员选手，五名厨艺大赛专家评委均为中国烹饪大师，大赛举行理论考试和实际操作两个环节，理论考试采用书面闭卷形式，主要考察参赛选手在烹饪原理、食品安全、膳食搭配等方面的基本理论水平。菜品制作采用现场烹制、即时评分的形式，考察参赛选手的实际操作水平，每名选手在规定时间内制作包括两款自选菜品和一款制定菜品的船员营养餐，每道菜品由专家评委按味感、质感、观感、营养卫生等四个部分百分制打分。经过9场激烈的角逐，韦立船舶大厨参赛团队荣获团体二等奖、大厨汪维强荣获个人二等奖、奖金￥1500；杨德全荣获个人三等奖,奖金￥1000。他们将继续投身于韦立船队工作中，发挥传帮带的优良传统，帮助船舶厨师新人成长。
船舶厨师是船员队伍中性质特殊、位置关键的岗位，良好的船舶伙食质量对提升船员工作效率和生活水平具有举足轻重的作用。
本次厨艺大赛是一次船舶厨师精英的技能展示会、一场船舶健康膳食的盛宴。韦立参赛大厨表示这是一场紧张、美味又有趣的比赛，比赛是一个证明自己的舞台更是一个学习提高的课堂，通过参赛学习很多，将会继续提高自我厨艺技能，传播健康美食理念，会根据船舶实际饮食状况，为韦立船队船员们提供更健康、更营养、更美味的伙食。